漢字酋的含義及解釋
酋〈名〉
（會意。小篆字形。《說文》：「從酉，水半見於上。」金文中「酉」象酒罈形。因為是陳酒，酒與酒糟下沉，上面「八」像水形。本義：陳酒，久釀之酒）
同本義 [aged wine]
酋，繹酒也。從酉，水半見於上。禮有大酋，掌酒官也。－－《說文》。
又如：酋臘（極熟的酒）；
古代稱從事與酒有關工作的人 [official in charge of wine]
大酋
乃命大酋，秫稻必齊，曲櫱必時。－－《呂氏春秋·仲冬》
掌酒的女奴
婦人以為舂酋。－－《墨子》
部落的首領。也為魁帥的通稱 [chief of a tribe；chieftain]
二貴酋名。－－宋·文天祥《指南錄後序》
詆大
酋qiu
⒈部落的首領：～長。
⒉盜匪或敵人的頭目：匪～。敵～。
⒊〈古〉掌管酒的長官。