芡葉初生縐如谷，南風吹開輪脫轂。
紫苞青刺攢蝟毛，水面放花波底熟。
森然赤手初莫近，誰料明珠藏滿腹。
剖開膏液尚模糊，大盎磨聲風雨速。
清泉活火曾未久，滿堂坐客分升掬。
紛然咀噍惟恐遲，勢若群雛方脫粟。
東都每憶會靈沼，南國陂塘種尤足。
東遊塵土未應嫌，此物秋來日嘗食。
芡葉初生縐如縠，南風吹開輪脫轂。
紫苞青刺攢蝟毛，水面放花波底熟。
森然赤手初莫近，誰料明珠藏滿腹。
剖開膏液尚模糊，大盎磨聲風雨速。
清泉活火曾未久，滿堂坐客分升掬。
紛然咀噍惟恐遲，勢若群雛方脫粟。
東都每憶會靈沼，南國陂塘種尤足。
東遊塵土未應嫌，此物秋來日嘗食。
芡實遍芳塘，明珠截錦囊。
風流熏麝氣，包裹借荷香。
芡觜靜緘秋水碧，梨腮深抹夕陽紅。
近來詩社爭相勝，幽討冥搜字字工。
芡珠乃籩實，雞首真溪毛。
芥羽復丹幘，凌波競將號。
蒼啄勝玄蠔，百琲轉含桃。
驪頜有照乘，海夫得應勞。
芡盤團團開碧輪，城東壕中如疊鱗。
漢南父老舊不識，日日岸上多少人。
駢頭鬅忪露秋熟，綠刺紅鍼割寒玉。
提籠當筵破紫苞，老蚌一開珠一掬。
吹台北下凝祥池，圃田東邊僕射陂。
如今兩處盡堙沒，異日此地名應馳。
物貴新成味尤美，可惜飄零還入水。
料得明年轉更多，一匝清波流萬子。
芡浦菱陂夜半時，小舟更著疾風吹。
青熒一炬楓林外，鬼火漁燈兩不知。
漢字芡的含義
芡〈名〉
（形聲。從艸，欠聲。本義：水生植物。又名雞頭）
即「芡實」，俗稱「雞頭」 [Gordon euryale]
芡，雞頭也。－－《說文》
按，花似雞冠，實苞如雞首，故名。生於池沼中的一種一年生大水草，體表有刺，葉圓而大，浮於水面，花莖伸長於水面上，頂生一花，紫色，漿果球形，果內胚乳白粉質，可食用。如：芡珠（芡的子實）
做菜時用芡粉或澱粉調成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如：勾芡
芡粉
[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做湯時加入的芡實做的粉，也指代用的其他澱粉
芡實
[the seed of Gordon euryale
芡qian
⒈芡草，也叫"雞頭"。一年生水草，全株有刺。葉圓形，浮在水面。開紫花，果實外皮有刺。種子叫"芡實"或"雞頭米"，供食用，也可制澱粉或藥用。
⒉烹飪中，使用澱粉調成的濃汁：加～。勾～適當。