蔓菁宿根已生葉,韭芽戴土拳如蕨。
爛烝香薺白魚肥,碎點青蒿涼餅滑。
宿酒初消春睡起,細履幽畦掇芳辣。
茵陳甘菊不負渠,繪縷堆盤纖手抹。
北方苦寒今未已,雪底波稜如鐵甲。
豈如吾蜀富冬蔬,霜葉露牙寒更茁。
久拋菘葛猶細事,苦筍江豚那忍說。
明年投劾徑須歸,莫待齒搖並發脫。
北方春蔬嚼冰雪,妍暖思采南山蕨。
韭苗水餅姑置之,苦菜黃雞羹糝滑。
蓴絲色紫菰首白,蔞蒿芽甜蔊頭辣。
生葅入湯翻手成,芼以姜橙誇縷抹。
驚雷菌子出萬釘,白鵝截掌鱉解甲。
琅釵雌輳澩斷愣p煨短茁。
萬錢自是宰相事,一飯且從吾黨說。
公如端為苦筍歸,明日青衫誠可脫。
朝采南山薇,暮采南山蕨。
零霜百草腓,薇蕨行亦絕。
清溪有白石,欲煮朱可熱。
故人在東山,幽桂安得結。
荒園秋露瘦韭葉,色茂春菘甘勝蕨。
人言佛見為下箸,芼炙烹羹更滋滑。
其餘瑣屑皆可口,蕪菁脆肥台葅辣。
藏鞭雛筍纖玉露,映葉乳笳濃黛抹。
已殘枸杞只留柿,晚種萵苣初生甲。
南來食魚忘肉味,久思吾土牛羊茁。
軟炊一飽老有味,痛飲百壺今不說。
蒲團齋罷欠伸時,自覺少年心解脫。
昔在南陽城,唯餐獨山蕨。憶與崔宗之,白水弄素月。
時過菊潭上,縱酒無休歇。泛此黃金花,頹然清歌發。
一朝摧玉樹,生死殊飄忽。留我孔子琴,琴存人已歿。
誰傳廣陵散,但哭邙山骨。泉戶何時明,長掃狐兔窟。
君不見西山凜凜百世師,忍窮受餓終采蕨。
又不見愧謬遺臭幾千載,當年方丈厭肥滑。
孰得孰失試大觀,較若五味辨甘辣。
冶容媚世吁可憐,羞面雇影自塗抹。
名利物我爭錙銖,語笑詡詡已衷甲。
方嗟天際暮雲深,還見牆陰春草茁。
旨哉君詩良起予,重把心事為君說。
百年功名亦漫爾,塵路投蹤何日脫。
漢字蕨的含義
蕨
蕨菜 [brake]
蕨,鱉也。從艸,厥聲。--《說文》
按,初生如蒜苗,無葉,端似鱉腳,故名,亦似小兒拳,故曰拳菜,紫黑色。」
蕨,山菜也。周秦曰蕨,齊魯曰鱉。--《齊民要術·蕨》
一種多年生草本植物。根狀莖蔓生土中,被棕色細毛。葉大、多回羽狀復葉,孢子囊群生葉背邊緣,廣佈於全球,我國各地荒山都有生長。幼葉可食,根狀莖含澱粉,可供食用或釀造;也供藥用。其纖維可制繩纜能耐水濕。如:密毛蕨;歐洲蕨;蕨手(指蕨芽);蕨拳(指蕨芽);蕨萁(蕨苗);蕨薇(蕨與薇。均為山菜,每聯用之以指代野蔬)
蕨菜
[brake tender leaves] 蕨的嫩莖葉,可以吃,
蕨jue多年生野生草本,孢子繁殖,羽狀復葉。嫩葉可吃,根莖可制澱粉,全草可供藥用。