竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知《惠崇春江晚景》蘇軾

《惠崇春江晚景》

【原文】

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

簍蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。

《惠崇春江晚景》註釋

惠崇：北宋名僧能詩善畫，《春江曉景》是他的畫作，共兩幅，一幅是鴨戲圖，一幅是飛雁圖。蘇軾的題畫詩也有兩首，這首是題鴨戲圖的詩。

春江水暖鴨先知：春天迎來，寒冰消融，水溫一升高，群鴨好像就最早感覺到了春天的信息，急不及待地到江水中嬉戲玩耍了。

蔞蒿：一種生長在窪地的多年生草本植物，花淡黃色，莖高四、五尺，剛生時柔嫩香脆，可以吃。

蘆芽：蘆葦的幼芽，可食用。

河豚：魚的一種，學名「魨」，肉味鮮美，但是卵巢和肝臟有劇毒。產於我國沿海和一些內河。每年春天逆江而上，在淡水中產卵。

上：指上市，就是在市場上銷售。

譯文

竹林外兩三枝桃花初放，鴨子在水中遊戲，它們最先察覺了初春江水的回暖。河灘上已經滿是蔞蒿，蘆筍也開始抽芽，這些可都是烹調河豚的好佐料，而河豚此時正要逆流而上，從大海回游到江河裡來了。

寫作背景

惠崇是個和尚，宋代畫家。這首詩是蘇軾題在惠崇所畫的《春江曉景》上的。

賞析一

蘇軾的《惠崇春江曉景二首》，後人往往只引這一首，忘了後面還有四句：　

兩兩歸鴻欲破群，依依還似北歸人。

遙知朔漠多風雪，更待江南半月春。

這是一首題畫詩，惠崇的《春江曉景圖》沒有流傳下來，不過從蘇軾的詩中，我們可以想個大概：一片竹林，三兩枝桃花，一條江，幾隻鴨子，河岸上滿是蔞蒿，蘆芽剛剛破土，天上還有兩兩歸鴻。河豚是看不到的，是蘇軾在想：河豚該上來了，用蔞蒿和蘆芽一燉，比東坡肉鮮多了。

惠崇為宋初「九詩僧」之一，跟蘇軾不是一個時代的人。蘇軾是只見其畫，未見其 人。此僧詩畫俱佳，尤其擅長畫水鄉，再放上幾隻飛禽走獸，人稱「惠崇小景」。

王安石很推崇他的畫，在《純甫出僧惠崇畫要予作詩》中贊到：「畫史紛紛何足數，惠崇晚年吾最許。」

明清兩朝眼裡只有唐詩，從不把宋詩放在眼裡。康熙年間大學者、大詩人毛希齡就批評蘇軾這首詩說：「春江水暖，定該鴨知，鵝不知耶？」

這老頭真有點瞎抬槓。春江水暖，鵝當然也知。宋人還有「春到人間草木知」的詩 呢。這是題畫詩，可能畫上根本沒有鵝啊。

不過毛希齡也不是就跟蘇軾過不去，他誰也看不上眼。他讀朱子，身邊都得擺個稻草人朱熹，看到他哪地方解的不對了，就要連打帶罵，非得讓這稻草人朱熹認錯才行。對蘇軾，已經夠客氣了。

賞析二

這兩首是題畫詩，作於元豐八年(1085年)。

下面是對第一首的賞析：好的題畫詩，既要扣合繪畫主題，又不能拘於畫面內容，既要能再現畫境，同時又能跳出畫外，別開生面，離開繪畫而不失其獨立的藝術生命。蘇軾這首詩可以說做到了這一點。詩的前三句詠畫面景物，最後一句是由畫面景物引起的聯想。整首詩又如同詩人即景言情，當下所得，意象妙會而自然。說前三句再現畫境，其實兩者也不全然等同。第二句中「水暖」(溫度)、「鴨先知」(知覺)云云，是不能直接畫出的。詩能描寫如畫，詩詠物性物理又過於畫。這是因為繪畫屬於視覺藝術，而詩是語言藝術，有著表現上的絕對自由。最後一句進一步發揮聯想，在前三句客觀寫景的基礎上作出畫中景物所屬時令的判斷，從而增添了南方風物之美的豐富感覺，這更是畫所不能的。有關河豚的應時風味，梅堯臣《范饒州坐中客語食河豚魚》一詩寫首：「春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。」歐陽修《六一詩話》說：「河豚常出於春暮，群游水上，食柳絮而肥，南人多與荻芽為羹，雲最美。」蘇軾的學生張耒在《明道雜誌》中也記載長江一帶土人食河豚，「但用蔞蒿、荻筍(即蘆芽)、菘菜三物」烹煮，認為這三樣與河豚最適宜搭配。由此可見，蘇軾的聯想是有根有據的，也是自然而然的。詩意之妙，也有賴於此。

賞析三

這首題圖詩，著意刻畫了一派初春的景象。

詩人先從身邊寫起：初春，大地復甦，竹林已被新葉染成一片嫩綠，更引人注目的是桃樹上也已綻開了三兩枝早開的桃花，色彩鮮明，向人們報告春的信息。接著，詩人的視線由江邊轉到江中，那在岸邊期待了整整一個冬季的鴨群，早已按捺不住，搶著下水嬉戲了。

然後，詩人由江中寫到江岸，更細緻地觀察描寫初春景象：由於得到了春江水的滋潤，滿地的蔞蒿長出新枝了，蘆芽兒吐尖了；這一切無不顯示了春天的活力，惹人憐愛。詩人進而聯想到，這正是河豚肥美上市的時節，引人更廣闊地遐想……全詩洋溢著一股濃厚而清新的生活氣息。

說明

在一些教科書、古詩詞書上面，有的是《惠崇春江晚景》，有的是《惠崇春江曉景》，還有的是惠崇《春江晚景》。三種說法都對，皆可通用。